أرشيف التصنيفات: صحة

أمن غذائي.. باحثون يناقشون بفاس مخاطر السموم الفطرية

افتتحت اليوم الأر بعاء بفاس أشغال ندوة دولية حول السموم الفطرية في التوابل والمواد الغذائية، بمشاركة ثلة من الباحثين والأكاديميين والخبراء المغاربة والأجانب. ويهدف هذا اللقاء، الذي تنظمه جامعة سيدي محمد بن عبد الله، إلى الوقوف على أحدث تطورات البحث في ميدان السموم الفطرية، لاسيما العفن الذي يطال التوابل والمواد الغذائية وكذا المنتجات الأيضية الثانوية

دراسة تكشف أهمية تناول تفاحتين يوميا!

وجد خبراء أن تناول تفاحتين يوميا قد يقلل من خطر تعرّض الناس لأزمة قلبية أو سكتة دماغية قاتلة، ناتجة عن ارتفاع نسبة الكوليسترول في الشرايين. وتحتوي تفاحتان كبيرتان على ربع الألياف الموصى بها للفرد الواحد، ونوع من الألياف التي تغذي بكتيريا الأمعاء المهمة لإنتاج الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، التي قد تقلل من إنتاج الكوليسترول الضار.

علماء يكشفون المسؤول عن المعاناة في تذكر الأشياء خلال اليوم

وجدت دراسة أجرتها جامعة طوكيو، أن الذاكرة تكون أسوأ في الصباح أو بعد الاستيقاظ مباشرة، في اكتشاف يفسر سر معاناة بعض الأشخاص في تذكر الأشياء. وحدد الباحثون جينا في الفئران، يبدو أنه يؤثر على استدعاء الذاكرة في أوقات مختلفة من اليوم. وقال قائد الدراسة، البروفيسور ساتوشي كيدا، من جامعة طوكيو: “ربما نكون قد حددنا أول

دراسة تحذر..عملك يقتلك

تشير دراسة حديثة إلى أن العمل 8 ساعات يوميا على مدار أسبوع قد يزيد من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم. وحلل العلماء من جامعة لافال في كيبك بكندا، البيانات الصحية لـ3500 من موظفي المكاتب، وأظهرت النتائج أن العمل أكثر من 40 ساعة أسبوعيا تزيد من خطر ارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى الثلثين. وكشفت النتائج

خطريحيط بسكان المدن قد يدفعهم إلى الاكتئاب والانتحار

أظهرت دراسة حديثة أن الذين يعيشون في المناطق الملوثة هم أكثر عرضة للموت بسبب الانتحار أو الإصابة بالاكتئاب. واستعرض الباحثون دراسات من 16 دولة تبحث في تأثير التنفس على المدى الطويل بالجزيئات السامة المحمولة بالهواء على الصحة العقلية. ووجد الباحثون أنه كلما زاد مستوى التلوث، زاد كذلك معدل حالات الانتحار وتشخيص الاكتئاب. ويُعتقد أن الجسيمات

الأطباء يحذرون من خطر الحمية النباتية!

يلعب الفيتامين بي 12 دورا رئيسيا في دعم الوظائف الحيوية للجسم، لذلك، فإن نقصه يمكن أن يسبب عددا من الأعراض الجسدية والعصبية، وقد تزداد سوءا إذا لم تتم معالجتها. ويحذر الأطباء الأشخاص الذين يتبعون نظاما غذائيا نباتيا ويتجنبون جميع أنواع المنتجات الحيوانية، بأنهم معرضون لخطر الإصابة بنقص حاد في فيتامين بي 12، وهذا يجلب خطر

دراسة:السجائر الإلكترونية تضر بالرئتين كالعادية

أظهرت دراسة حديثة أن السجائر الإلكترونية قد تسبب التهاب الشعب الهوائية وانتفاخ الرئة، مثل سجائر التبغ العادية. وأدى بخار السجائر الإلكترونية المحتوية على النيكوتين، إلى جعل البكتيريا الموجودة في الرئتين أكثر ضررا، على غرار دخان السجائر. ويحذر باحثو جامعة “كوينز” (بلفاست) في إيرلندا، من أن مستخدمي الأجهزة هذه ربما يكونون أكثر عرضة للخطر، لأنهم يستنشقون